カフェは愛知県、犬山市のcafe roccaforte | Column

珈琲の産地や焙煎度合いによる風味の違いなど、珈琲に関する深い知識を紹介し、地元で育てられた有機野菜の魅力や季節ごとの旬の食材の特徴なども配信しております。地産地消の意義や保存食文化の素晴らしさなど、食文化に関する幅広い情報をお届けすることで食への理解と楽しみが深まるようなコンテンツを心がけています。