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犬山　松浦農園さん　グリンピース

薫り、甘みともに抜群のグリンピース。
苦手な方、よくいらっしゃると思います。
炒飯に入ったあの子。
天津飯に入ったあの子。
苦手な部分は口に残る薄皮と、豆の肉質のパサつきではないでしょうか。
新鮮なグリンピースはハリがあり、嫌な印象は全くありません。
香り、甘みに富んだこの時期のグリンピース、発色を強め、ソースにしました。
物が良く、濃度がいつも以上に出たので是非味わっていただきたいソースです。

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