Name: cafe roccaforte
Address: 犬山市橋爪東6-28, 愛知県, 4840075, JP
Telephone: 070-5020-1530

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珈琲と食材にこだわる旬の情報を発信

旬の食材や焙煎したての珈琲などの情報や食への想いや料理へのこだわりを発信しています。地元の有機無農薬農家から届く季節の新鮮野菜の魅力や個性豊かな珈琲豆の特徴など、日々の食事をより豊かにする食文化をより深く楽しむための情報をお届けし、メニューの特徴やおすすめのポイントも紹介しています。

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・「・中津川市　わさび菜　七ツ平高原さんハリのあるわさび…」

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「・中津川市　わさび菜　七ツ平高原さんハリのあるわさび菜が入荷しました。わさび菜といってもわさびの葉の部分、ではなく…」

26

Mar.2025
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・「・愛媛県　ブラッドオレンジ　タロッコタロッコはブラッ…」

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「・愛媛県　ブラッドオレンジ　タロッコタロッコはブラッドオレンジの品種の中では最も大きく甘みが強いのが特徴。見た目は…」

25

Mar.2025
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・「・中津川市　児菜（アーサイ）　七ツ平高原さん roccafort…」

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「・中津川市　児菜（アーサイ）　七ツ平高原さん roccaforteをオープンしてから知った味。別名子持ち高菜と呼ばれるこちら児…」

24

Mar.2025
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・「・東海市　ルッコラ菜花　なないろ工房さんルッコラはよ…」

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「・東海市　ルッコラ菜花　なないろ工房さんルッコラはよく胡麻の香りがすると言われる葉物野菜。アサリと合わせたリゾット…」

23

Mar.2025
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・「・中津川　七ツ平高原さん　葉付人参有機無農薬での栽培…」

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「・中津川　七ツ平高原さん　葉付人参有機無農薬での栽培をされている農家さんを求めて。犬山という地にゆかりがない僕らは…」

22

Mar.2025
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・「・愛媛県　ブラッドオレンジ　モロ愛媛に移住した友人か…」

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「・愛媛県　ブラッドオレンジ　モロ愛媛に移住した友人から。国産のブラッドオレンジを愛媛で栽培しているとのこと。ブラッ…」

21

Mar.2025

カフェは愛知県、犬山市のcafe roccaforte | Blog

珈琲と食材にこだわる旬の情報を発信

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