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workshop EP.01 Pancettaパンツェッタ

料理教室？教えると言うのは何かを正解に置いた前提で、他者へ説くようで、
これだけは前置きしておきたかったので
コイツのめんどくさいところ出てるな。
って思う方多いと思うのですが、先にお伝えしておきたいところでして。
『僕が伝えるこのワークショップの内容は料理の解釈、考え方の一つに過ぎず、これが正解というわけではないです。僕自身の料理に気をつける〇〇をお伝え、共有する場であること。』
これを前提にご参加頂ければと思います。

当店のコンセプトである保存食。
第一弾のワークショップはPancettaパンツェッタです。
質問の時間などはまとめて取らず、時々話が逸れながら進めていくゆったりとしたワークショップです。
開催日は平日の15:00-16:00スタートとし、行う予定ではありますが、とりあえずはご参加したい声を募る事にします。
DMでもこちら投稿のコメントでも受け付けておりますので、お気軽にメッセージくださいませ🙏🏻