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素材本来の味わいを引き立てながらも新たな風味体験ができる一皿をご用意しています。当店では自家製グアンチャーレはブレンドしたハーブと塩漬けにして乾燥させ、サルシッチャは粗挽きの豚肉に8種類の香辛料、ハーブを使って仕込んでいます。厳選されたスパイスを使った料理を犬山市で堪能しませんか。

料理に香りや深み、複雑さを与える重要な要素であるスパイスの魅力を十分に引き出した料理を犬山市のカフェでお楽しみいただけます。健康効果も注目されており、当店では美味しさと身体への優しさを両立させた料理を提供しています。